【古酒】コント・ド・ダンピエール　キュヴェ・デ・アンバサダー　ロゼ

今年も大変お世話になりました。2022年も残すところあとわずかになりましたもう少しだけ出品しようと思います。こちらはコント・ド・ダンピエールのキュヴェ・デ・アンバサダー　ロゼです。セラーで15年ほど熟成させておりました。ダンピエールさんはコルクを針金ではなく麻紐で縛るフィスラージュという手法を今でも伝承し、使い続けています。フランスのエリゼ宮や大使館、政府の晩餐会などでも使用されている格式高いドメーヌです。他にもダンピエールのボトルを出品中です。※抜栓の際はハサミで麻紐を切ってから開けてくださいませ。【注意】ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。#シャンパンお婆ちゃん

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