業務用包丁のロングセラー。研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。使い込むほどに信頼感が増す包丁です。ブレードはいわゆる「全鋼」で、炭素鋼の単層鋼（無垢材）です。ステンレス鋼ではありませんので、錆びやすいので注意が必要です。HRC硬度61±0.5の高硬度SK-95(SK-4)を使用し、鋭い切れ味で本職用として高いパフォーマンスを発揮します。飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。中子形状は 本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと3か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。「牛刀300mm」は、一般のご家庭においては大きすぎるスタイルです。大きなまな板を使用し、大量の食材をカットする際に有効な包丁です。信頼の日本製、岐阜県関市産。全長約435mm刃長約300mm刃厚約2.5mm重さ約275g鋼材SK-95（SK-4）炭素鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）
『KC-745 本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄（本刃付） 牛刀 300mm 包丁』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-bbc9fd331bから出品され、175の入札を集めて05月15日 01時 13分に、8,262円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は8,262円でした。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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終了
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- 出品者情報
- 落札価格
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- 開始価格
- 8262円
- 即決価格
- 8262円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
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- 開始日時
- 2025.02.27 3:27
- 終了日時
- 2025.05.15 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
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